關於這個地點
「我們說的不是第一代、第二代農民，」聖澤維爾合作農場的營銷和銷售協調員凱蒂希爾伯特說。 「我們說的是 4,000 年。」
希爾伯特指的是共同擁有聖澤維爾合作社的家族，他們是 Tohono O'odham 民族的成員，他們就像他們每年採集的仙人掌果實一樣紮根於這片土地。自 1971 年以來，合作社認真的農業實踐以及收穫當地和適合沙漠的農產品滋養並保存了 Tohono O'odham Himdag（「生活方式」），這種生活方式在這片土地上世代繁衍生息。
這並不總是那麼容易。 Tohono O'odham 人傳統上從事社區農業。然而，在 1800 年代末，美國政府通過了法律，將社區土地分割成單獨的家庭土地。當地人開始在自己的土地上耕種，而不是為了集體福祉而耕種。再加上附近銅礦開採和工業化農業的影響，導致土地和聖克魯斯河的健康狀況下降，而聖克魯斯河是長期以來使托霍諾·奧德漢姆人在乾旱的沙漠中繁衍生息的生命力量。
然而，自 1971 年以來，合作社成員重新奪回了他們的農業遺產。他們耕作的基礎是尊重水、長輩、土地、生物和植物本身的神聖性。這些管理實務確實取得了豐碩的成果。
參觀合作社農場商店的遊客會發現美國本土農業的典型「三姊妹」——玉米、豆類和南瓜——但它們的品種特別適合乾旱的沙漠氣候。豆子是熱情的陽光愛好者。在夏末季風的影響下，為期 60 天的玉米很快就會豐收。這種南瓜被稱為 ha:l 或“大南瓜”，可長至 20 磅。收穫後，將其打開，切成條，掛起來晾乾過冬。除了種植的食物外，合作社農民還採集野生植物，包括製作果凍和果汁的深紅色仙人掌，以及豆科灌木，當地人將其磨碎並與水混合製成甜味堅果飲料。
合作社尊重土地及其居民（無論是人類還是非人類）的承諾已得到回報。希爾伯特說，最近，聖克魯斯河賦予生命的河水長期以來第一次開始再次灌溉農田。 「有些地方有一些細流，這讓人們感到高興，」希爾伯特說。 “有些綠色又回到了河裡。”
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