關於這個地點
在亞利桑那州的沙漠城市鳳凰城，像麥卡爾派恩一樣古老的商店並不多。用餐者的經典選擇包括麥芽、磷酸鹽、蛋奶油等等。老式冷飲櫃提供多種糖漿，食客還可以從超過 99 種蘇打水口味的菜單中進行選擇。從泡菜到泡泡糖到紅色天鵝絨，任何東西都可以。
該目的地於 1920 年代末以 Birch's 7th Street Pharmacy 開業，幾經易主，直到 1938 年落腳 Fred MacAlpine。直到 1991 年，MacAlpine's 一直作為一家提供全方位服務的藥房和冷飲店運作。雖然藥物已被食品菜單取代，但冷飲櫃、櫃檯和麥芽機還是原來的。現任老闆甚至在櫃檯下面留下了一段歷史：泡泡糖覆蓋了櫃檯的底面，提供了曾經在同一個櫃檯共享麥芽奶昔和蛋奶油的加油工和粉紅女士的粘稠遺跡。
如今，女服務員在木製包廂裡為食客提供餐點，客人從自動點唱機中選擇老曲子，而購物者則在隔壁的附屬空間中細細品味復古裝飾和各種古董。如果這一切聽起來有點難以承受，那就開始肆無忌憚地品嚐蘇打水吧。您很快就會與他們中最優秀的人一起玩吉特舞。
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MacAlpine's 每週五、週六和週日供應午餐。
雷切爾魯梅爾
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