Queen Creek Olive Mill 與鳳凰城新餐廳合作

Queen Creek Olive Mill 與 In Good Spirits Hospitality 合作，將於今年秋天在鳳凰城開設一家名為 The Olive Farmer 的意大利風格概念店。該項目將接管 44 街和奧斯本附近的前 Santo Arcadia 空間，並圍繞當地原料和無種子油的方法進行宣傳。

亞利桑那州的一個知名食品品牌正大舉進軍鳳凰城的餐飲業。 Queen Creek Olive Mill 正在與 In Good Spirits Hospitality（The Gladly 和 Citizen Public House 等概念背後的餐廳集團）合作，在鳳凰城開設一家新餐廳、酒吧和市場。

新概念將被稱為 The Olive Farmer，計劃於今年秋天在 44 街和奧斯本路（Osborn Road）的前 Santo Arcadia 空間開業。 KTAR 報導稱，該項目設計為全天營業，受義大利風格啟發，使橄欖磨坊能夠更直接地出現在山谷中一處成熟的餐廳走廊中。

業主 Perry Rea 表示，合作夥伴關係是圍繞原料品質建立的，而酒店業資深人士 Bernie Kantak 將領導廚房。多次入圍 James Beard 半決賽的 Kantak 為該項目帶來了一個知名的當地烹飪名稱，經營者強調本地採購以及無籽油菜單理念。

對於鳳凰城的食客來說，在全國連鎖店和主廚驅動的獨立餐廳激烈競爭的市場中，這家餐廳的開業增加了另一個根植於當地的概念。對於當地供應商和附近企業來說，這也提醒人們，強大的亞利桑那州品牌正在繼續擴大其原始的足跡，並試圖將區域特徵轉變為更廣泛的酒店業務。