Grandioso 目標 7 月中旬在 Grand Avenue 開幕

Grandioso 計畫設於 Phoenix 的 1227 Grand Ave，Justin Piazza 目標在夏季開幕。這家以酒吧氛圍為主的餐廳將供應多種披薩，並提供飲品、烤雞翅、前菜與 panino 三明治。

Grandioso 計畫設於 Phoenix 的 1227 Grand Ave，餐飲業者與披薩師 Justin Piazza 正籌備夏季開幕。團隊曾考慮 7 月 1 日開店，但 Piazza 目前認為 7 月 15 日更可能成為正式日期。

這家餐廳將以披薩、飲品與鄰里酒吧氛圍為核心，並與 Grand Avenue 的藝術社群連結。Piazza 以 La Piazza Al Forno 及過去的 downtown Phoenix 項目聞名，他正把 Grandioso 打造成供人吃披薩、喝飲料與停留的空間，而非傳統桌邊服務餐廳。

Grandioso 預計供應四種披薩風格。菜單包括傳統 New York style pizza、Roman taglio 方形披薩、Detroit style pan pizza，以及薄而酥脆的 tavern style 披薩。

披薩之外，菜單還將包括完整酒吧飲品、烤雞翅、前菜與 panino style 三明治。營運模式規劃為 fast casual 並偏向酒吧，為 Grand Avenue 走廊提供一個較輕鬆的用餐選擇。

Piazza 回到 Phoenix 後，因為當地居民、氛圍與創意活動而認為 Grand Avenue 適合這個項目。店內外預計會有亞利桑那藝術家創作的壁畫，並設置撞球桌、jukebox 與深夜時段的活動氣氛。