Desert Pearl | Chinese History of Arizona (Seventy-Seven) Original Historical Books and Publications 13. Historical Records of Chinese Americans

Arizona Chinese Historical Association Zhang Zhaohong 13. "Historical Records of Chinese Americans" (HISTORICAL RECORD of CHINES…

Arizona Chinese Historical Association Zhang Zhaohong

13. 《 美华史记》

（HISTORICAL RECORD of CHINESE AMERICANS ）

《美华史记》是一本华裔族群的共同记忆。本着书写历史，教育大众，捍卫法制，维护斯文精神，回顾历史，教育同胞，唤醒后代，思考未来。作者由来自美国各地的志愿者组成，秉承客观、公正、没有政治偏见的原则，再现了华人在美国200多年的历史，为后世子孙和史学研究留下一笔人文历史的丰厚精神文化财富。书中每篇文章都以中、英文字排版，以供中西人士阅读。

《美华史记》在序言中提到：美国独立战争的胜利使美国摆脱了英国的殖民统治，实现了国家独立，确立了民主政治的基本体制。240多年来，来自世界各地的移民漂洋过海，聚集成一个拥有3.3亿人口的国家，并共同努力使其成为目前世界上最强大的国家。他们代表着世界上各个民族、各种肤色、各种文化和宗教。 其中，美国占人口1.2%的美国华人，是一个为美国繁荣和强大做出过巨大贡献的族群。

19世纪中期，美洲大陆的华工加入中央太平洋铁路公司，修筑了举世闻名的横贯东西的太平洋铁路西段。 华工人修筑的西路铁路，起自加州首府萨克拉门托开始，从加利福尼亚州纽卡斯尔随海拔提升，穿过陡峭入云、终年积雪的内华达山脉，经东坡的特拉基，进入人烟稀少、几无水源的内华达州沙漠。 一路继续向东，沿着大内陆盆地的洪堡河谷，到水井镇，然后再向东北进入犹他州，在海岬角与联合太平洋铁路汇合。当时这条铁路连接了东西海岸，极大地促进了美国西部的开发。

在铁路建设过程中，华工们无数的尸骨被埋在铁路沿线最艰难的施工路段。华工用汗水和生命为美国的工业腾飞和经济发展做出了巨大贡献。这条铁路是他们留下的不可磨灭的证据：没有中国劳工，就没有横贯铁路，就没有今天统一、强大的美国。

100多年来，在华裔美国人用自己的智慧和勤奋开拓出一条生存之路时，他们从未忘记自己对这个国家的责任和使命。书中列举了为数众多杰出的华裔为美国所作出的贡献。

在美华史记的第一卷中，有八位作者写有十四篇文章，其中有三篇是由亚利桑那华人历史协会副会长唐孝先先生所撰写，主题分别是：美国南北战争中的华裔军人；莱特隧道里的华工孤魂；迟到的国会金质奖章等。唐孝先先生的文章资料充分，理据分明，文理清晰，而且图文并茂。

在“美国南北战争中的华裔军人”的文章中，列举了37位华裔军人的资料，坎坷命运让他们来到了美国，在一个客居的国家出生入死，为别人国家的利益奋战，也永远不会想到他们参加的是决定美国重大历史命运的战争。 他们的英名将永远铭刻在美国历史上，千秋万代被人们纪念。

在“莱特隧道里的华工孤魂”一文中，描叙在完成横贯东西的太平洋铁路后，华工在加州继续开拓南向太平洋铁路，其中有100名华工参加了修通莱特的铁路隧道。从1877年到1880年，费时27个月才完成。华工在十分危险的隧道中工作，而每天的工资只有77美分。到完工时，共有37名华工丧生，成为埋葬在铁路两旁的孤魂。但在完工时的庆祝活动中，并没有人提及到这些丧生的华工。

在“迟到的国会金质奖章”一文中，描叙在二次大战中，有两万名华裔军人参战，其中有不少华裔士兵表现英勇，留下了战绩。有一部分战死在战场上。而相当一部分在二战结束70多年后也已经离世，健在的已是廖若星辰，并都是已近百岁的老人。 他们亲自领取迟到的国会金质勋章，体验人生最大的荣耀。有些勋章是由参战军人的后人领取，以此告慰英雄的在天之灵。

除了唐孝先先生，笔者也是美华史记的作者之一，写有文章舌尖话乡情：李鸿章与“杂碎”。

1896年，清朝洋务大臣李鸿章访美，试图创造良好的中美关系。“8月29日晚上，他在纽约宴请美国客人。席间，李鸿章上了道由芹菜、豆芽、肉和美味中国酱组成的菜，以满足中国主人和美国客人的双重口味。”(美国故事杂志) 。而这种“杂七杂八”混合在一起制作的中国食物，日后成为名声鹊起的中菜“杂碎”（Chop Suey），将当时的美国中餐业发扬光大。

2016年是李鸿章访美120周年。亚省中国餐馆协会举办纪念座谈会，唐孝先先生也参加了这次活动。笔者把搜集到的历史资料写成文章并发表在“美华史记”上。