侨务委员会提升侨营中餐馆经营实力开办主厨培训班

侨务委员会提升侨营中餐馆经营实力开办主厨培训班 侨委会新闻稿 侨务委员会为配合推动台湾美食国际化，提升侨营中…

侨务委员会提升侨营中餐馆经营实力开办主厨培训班 侨委会新闻稿 侨务委员会为配合推动台湾美食国际化，提升侨营中餐馆经营能力及培训专业中餐厨师，于2012年4月2日至13日办理「中阶主厨培训班」，由「实践大学」承办， 聘请该校专业餐厨教师及国内知名主厨担任师资，本次培训课程安排教授中餐经典筵席料理之实作及专业课程为主。 本培训活动采遴荐专业厨师参加之方式办理，学员须经由各驻外单位或华侨文教服务中心推荐，每一餐馆可推荐负责人或现职厨师1人参加，结训成绩优异者可参加10月份 之高阶班。 参加人员须自付自侨居地往返的交通费用，其余课程、师资、材料等学杂费用及培训期间的膳宿费用均由侨委会负担。 有意回台参训的侨营中餐馆业者负责人及厨师，请于2012年3月10日前洽橙县华侨文教服务中心714-754-9999。